法兰克福的美味佳肴法兰克福的美味佳肴

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在每年的这个冬季月份里，美食家们都满怀极大的好奇心，等待《米其林指南》和《戈米氏指南》这两个著名美食权威指南的发行。法兰克福的几家饭店以其精美的菜肴，多年来一直在美食榜上有名，而另一些饭店则刚刚开始被录入指南，还有一些饭店的评分比往年有所提高。

“Restaurant Villa Merton” （Villa Merton 饭店）自2003年以来，一直被美食评论家评为“米其林一星级”。自打2008年马蒂亚斯·施耐德（Matthias Schneider）上任饭店厨师长以来，他带领着厨师团队所创造的令人印象深刻的季节性和地区性美食，引起强烈关注。他以具有非凡想象力的
美食创作，获得满分为20分的《戈米氏指南》评比中的17分的高分，同时被《米其林指南》（2012）评上二星级，加冕为“卓越的顶级厨师”。信息网站： www.villa-merton.de 。

由约翰尼·克林科（Johnny Klinke）始建于1988年的老虎宫（Der Tigerpalast）剧场，除了一流的杂技节目之外，广受客人赞誉的还有老虎的美食餐厅。自1997年以来，老虎宫一直被拥有“米其林一星级”的餐厅，还从未有其它演出剧场的餐馆获得过如此殊荣。2012年8月，以前在巴登 -巴登（Baden-Baden）“米其林二星级 “Brenners Park-Restaurant” 公园餐厅任厨师长的安德里亚斯·卡洛里克（Andreas Krolik ），接手了老虎餐厅厨师长。现在，老虎餐厅的烹饪水准被《戈米氏指南》给予了17分的高评价。
信息网站：www.tigerpalast.de 。

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